Nuestras granjas: Lago Agrio y Borja

Agroindustrias González produce en dos fincas de la Amazonía ecuatoriana: Lago Agrio y el Núcleo Borja, en el cantón Quijos, provincia de Napo. Ahí conviven la cría de peces y cerdos con más de 30 años de trayectoria de la empresa, desde la cría de tilapia iniciada en 1995 hasta la genética porcina Topigs Norsvin, marca de la que la empresa es representante exclusivo en Ecuador desde 2005.

¿Qué produce cada finca del grupo, Lago Agrio y Núcleo Borja?

En Lago Agrio la empresa cría tilapia, paiche y cerdo de engorde. En el Núcleo Borja se especializa en la reproducción de cerdos. En 2015 la empresa reconstruyó y amplió su infraestructura porcina adoptando estándares europeos de bienestar animal. El grupo nació en Lago Agrio: ahí, en 1995, un joven ingeniero zamorano comenzó a industrializar su finca con la cría de tilapia, y en el año 2000 la empresa importó tilapias de alta calidad genética desde Estados Unidos; Borja llegó en 2010, con la expansión de la unidad de genética porcina, historia que se detalla en quiénes somos.

¿Cómo se reparte la tierra entre producción y superficie sin uso productivo?

En Lago Agrio contamos con 110 hectáreas, de las cuales 15 están destinadas a la producción de cerdos, peces, caña y pasto. En Borja contamos con 172 hectáreas, con 40 destinadas a la producción. En total, nuestras operaciones suman 282 hectáreas: 55 destinadas a la producción y 227 que se mantienen fuera de las áreas productivas.

Las áreas de conservación se mantienen sin intervención productiva, permitiendo la regeneración natural del bosque y contribuyendo a preservar la biodiversidad del entorno. Desde nuestros inicios en la Amazonía, la conservación de estos espacios forma parte de nuestra manera de producir y de nuestra responsabilidad con el territorio.

¿Qué fauna se observa en los bosques conservados de las fincas?

En los bosques que rodean nuestras áreas de producción en Lago Agrio y Borja se pueden observar especies como osos de anteojos, dantas, capibaras, guantas, diversas especies de monos e infinidad de aves.

La conservación de estos espacios permite mantener un entorno natural en el que especies de árboles como cedros, guayacanes, balsas, guarumos y chilcas continúan creciendo, mientras la fauna silvestre encuentra refugio y alimento.

Mantenemos estos bosques fuera de las áreas productivas, sin tala de árboles ni apertura de caminos para ampliar las zonas de producción. De esta manera, producción y conservación forman parte de una misma visión de manejo responsable del territorio amazónico.

¿Por qué la piscicultura sustituye a la pesca con barbasco o dinamita?

La cría de tilapia y paiche en Lago Agrio se presenta como alternativa histórica frente a prácticas agresivas como la pesca con barbasco o dinamita. Al criar los peces en piscinas dentro de la finca, la empresa evita la contaminación de los ríos con químicos o explosivos. La compañía preserva además los bosques amazónicos que rodean esas piscinas de peces y sus granjas de cerdos, como barrera natural desde sus inicios. Esta actividad forma parte de la misma trayectoria que en el año 2000 llevó a la empresa a capacitar a más de 2.000 personas en el manejo de tilapia, en alianza con la prefectura de Nueva Loja.

¿Cómo trabajamos para reducir el uso de antibióticos?

Trabajamos bajo un modelo de producción que prioriza la prevención, la bioseguridad, el bienestar animal e instalaciones para el manejo adecuado de nuestros animales, con el objetivo de mantenerlos sanos y reducir la necesidad de tratamientos antibióticos.

¿Cómo funciona el biodigestor de múltiples etapas en las granjas?

El estiércol que generan los cerdos de Agroindustrias González se trata en un biodigestor anaeróbico de múltiples etapas: una piscina cerrada donde bacterias descomponen los desechos sin contacto con el aire durante 15 días. El proceso libera metano, que la empresa usa para calentar las maternidades y a los lechones, y produce biol, un fertilizante orgánico líquido. La producción diaria de biol oscila entre 5 y 10 metros cúbicos, y cada kilo de carne de cerdo genera entre 3 y 4 kilos de estiércol que entra a este sistema.

¿Qué se hace con el biol y cómo se evita la contaminación de los ríos?

El biol que produce el biodigestor se dona a agricultores vecinos, que lo usan en sus potreros y jardines. Al mantener el estiércol dentro de este circuito cerrado de tratamiento, la empresa evita que los desechos porcinos se filtren hacia los ríos amazónicos, según declara la compañía. El primer biodigestor nació como proyecto de colegio de Jorge González, gerente general y creador del sistema, y se perfeccionó con los años hasta el biodigestor de múltiples etapas que opera hoy. Los cortes de cerdo criados en Borja bajo la Certificación Welfair abastecen además los locales de Market d’Lago.

¿Qué certificación distingue a la granja de reproducción porcina de Borja?

La granja porcina de Borja, en la provincia de Napo, fue la primera de América Latina y de Ecuador en obtener la Certificación Welfair, que audita cuatro principios y doce criterios específicos: buena alimentación, buen alojamiento, buena salud y comportamiento apropiado. Esa certificación se renovó el 1 de agosto de 2025. La empresa presenta la Certificación Welfair como garantía de cumplimiento de los estándares europeos de bienestar animal. La finca de Borja suma 172 hectáreas, de las cuales 40 están en producción.

¿Cómo forman parte estas fincas de la familia de empresas del grupo?

Lago Agrio es la finca donde nació la empresa en 1995, y junto al Núcleo Borja, sumado en 2010, sostiene hoy la producción de tilapia, paiche y cerdo de engorde, además de la reproducción porcina del núcleo. Agroindustrias González se presenta como el origen de una familia de empresas que crecen con un mismo propósito: producir con responsabilidad, calidad y compromiso con el territorio. En Lago Agrio, 15 de sus 110 hectáreas están en producción de cerdos, peces, caña y pasto. En Borja, 40 de sus 172 hectáreas están en producción. Las 227 hectáreas restantes de las dos fincas quedan fuera de producción. Sobre esas dos fincas se apoya buena parte de la trayectoria de más de 30 años que la empresa cuenta en la Amazonía ecuatoriana.