Nossas granjas: Lago Agrio e Borja

A Agroindustrias González produz em duas fazendas da Amazônia equatoriana: Lago Agrio e o Núcleo Borja, no cantão de Quijos, província de Napo. Ali convivem a criação de peixes e suínos com mais de 30 anos de trajetória da empresa, desde a criação de tilápia iniciada em 1995 até a genética suína Topigs Norsvin, marca da qual a empresa é representante exclusiva no Equador desde 2005.

O que cada fazenda do grupo produz, Lago Agrio e Núcleo Borja?

Em Lago Agrio a empresa cria tilápia, pirarucu e suíno de engorda. No Núcleo Borja se especializa na reprodução de suínos. Em 2015 a empresa reconstruiu e ampliou sua infraestrutura suína adotando padrões europeus de bem-estar animal. O grupo nasceu em Lago Agrio: ali, em 1995, um jovem engenheiro zamorano começou a industrializar sua fazenda com a criação de tilápia, e no ano 2000 a empresa importou tilápias de alta qualidade genética dos Estados Unidos; Borja chegou em 2010, com a expansão da unidade de genética suína, história detalhada em quem somos.

Como a terra se divide entre a produção e o restante das fazendas?

Em Lago Agrio contamos com 110 hectares, dos quais 15 são destinados à produção de suínos, peixes, cana e pasto. Em Borja contamos com 172 hectares, com 40 destinados à produção. No total, nossas operações somam 282 hectares: 55 destinados à produção e 227 que se mantêm fora das áreas produtivas.

As áreas de conservação se mantêm sem intervenção produtiva, permitindo a regeneração natural da floresta e contribuindo para preservar a biodiversidade do entorno. Desde nossos inícios na Amazônia, a conservação desses espaços faz parte da nossa maneira de produzir e da nossa responsabilidade com o território.

Que fauna se observa nas florestas conservadas das fazendas?

Nas florestas que cercam nossas áreas de produção em Lago Agrio e Borja podem ser observadas espécies como ursos-de-óculos, antas, capivaras, pacas, diversas espécies de macacos e uma infinidade de aves.

A conservação desses espaços permite manter um entorno natural em que espécies de árvores como cedros, guayacanes, balsas, guarumos e chilcas continuam crescendo, enquanto a fauna silvestre encontra refúgio e alimento.

Mantemos essas florestas fora das áreas produtivas, sem corte de árvores nem abertura de caminhos para ampliar as zonas de produção. Dessa maneira, produção e conservação fazem parte de uma mesma visão de manejo responsável do território amazônico.

Por que a piscicultura substitui a pesca com timbó ou dinamite?

A criação de tilápia e pirarucu em Lago Agrio se apresenta como alternativa histórica a práticas agressivas como a pesca com timbó ou dinamite. Ao criar os peixes em tanques dentro da fazenda, a empresa evita a contaminação dos rios com produtos químicos ou explosivos. A companhia preserva ainda as florestas amazônicas que cercam esses tanques de peixes e suas granjas de suínos, como barreira natural desde seus inícios. Essa atividade faz parte da mesma trajetória que no ano 2000 levou a empresa a capacitar mais de 2.000 pessoas no manejo de tilápia, em parceria com a prefeitura de Nueva Loja.

Como trabalhamos para reduzir o uso de antibióticos?

Trabalhamos sob um modelo de produção que prioriza a prevenção, a biossegurança, o bem-estar animal e instalações para o manejo adequado dos nossos animais, com o objetivo de mantê-los saudáveis e reduzir a necessidade de tratamentos antibióticos.

Como funciona o biodigestor de múltiplos estágios nas granjas?

O esterco gerado pelos suínos da Agroindustrias González é tratado em um biodigestor anaeróbico de múltiplos estágios: um tanque fechado onde bactérias decompõem os resíduos sem contato com o ar durante 15 dias. O processo libera metano, que a empresa usa para aquecer as maternidades e os leitões, e produz biol, um fertilizante orgânico líquido. A produção diária de biol varia entre 5 e 10 metros cúbicos, e cada quilo de carne suína gera entre 3 e 4 quilos de esterco que entra nesse sistema.

O que se faz com o biol e como se evita a contaminação dos rios?

O biol que o biodigestor produz é doado a agricultores vizinhos, que o usam em suas pastagens e jardins. Ao manter o esterco dentro desse circuito fechado de tratamento, a empresa evita que os resíduos suínos se infiltrem nos rios amazônicos, segundo declara a companhia. O primeiro biodigestor nasceu como projeto escolar de Jorge González, gerente geral e criador do sistema, e foi aperfeiçoado ao longo dos anos até o biodigestor de múltiplos estágios que opera hoje. Os cortes de suíno criados em Borja sob a Certificação Welfair abastecem ainda as lojas do Market d’Lago.

Que certificação distingue a granja de reprodução suína de Borja?

A granja suína de Borja, na província de Napo, foi a primeira da América Latina e do Equador a obter a Certificação Welfair, que audita quatro princípios e doze critérios específicos: boa alimentação, bom alojamento, boa saúde e comportamento apropriado. O primeiro processo de certificação Welfair foi realizado em 5 de maio de 2023, e o selo foi renovado em 1º de agosto de 2025. A empresa apresenta a Certificação Welfair como garantia de cumprimento dos padrões europeus de bem-estar animal. A fazenda de Borja soma 172 hectares, dos quais 40 estão em produção.

Como essas fazendas fazem parte da família de empresas do grupo?

Lago Agrio é a fazenda onde a empresa nasceu em 1995, e junto ao Núcleo Borja, somado em 2010, sustenta hoje a produção de tilápia, pirarucu e suíno de engorda, além da reprodução suína do núcleo. A Agroindustrias González se apresenta como a origem de uma família de empresas que crescem com um mesmo propósito: produzir com responsabilidade, qualidade e compromisso com o território. Em Lago Agrio, 15 dos seus 110 hectares estão em produção de suínos, peixes, cana e pasto. Em Borja, 40 dos seus 172 hectares se destinam à produção. Somadas, as duas fazendas reúnem 282 hectares, 55 em produção e 227 fora de produção. Sobre essas duas fazendas se apoia boa parte da trajetória de mais de 30 anos que a empresa relata na Amazônia equatoriana.